有限会社 相図印社 | 日記 | まだ、タケノコ

先月で孟宗竹の竹の子ラッシュが終わり、ヤレヤレと一段落していたら、今度はから竹が。。
一週間放っておくと時期をはずした既に竹がにょきにょき。
日曜日にしか収穫できないのはつらい。

孟宗ほど癖が無くて、柔らかく風味も豊かな様な気がします。
もっとも、殆ど大きくなりすぎて、ポキポキ折ってその場にポイ！

本当なら、この一週間毎日が収穫出来るのですがねぇ～。
今年は、放射能も心配だから、一カ所にまとめて土中深く埋めてしまいましょう。